Zašto je kalcijev karbid zabranjen?

Zašto je kalcijev karbid zabranjen?
Opasnosti po zdravlje zbog -nečistoća

Komercijalno proizvedeni kalcijev karbid sadrži arsen i fosfor koji mogu uzrokovati:

Simptomi trovanja hranom (mučnina, povraćanje, proljev).

Neurološki poremećaji (vrtoglavica, gubitak pamćenja, dugotrajno oštećenje živčanog sustava).

Bolesti kože i dišnog sustava (iritacije, čirevi, otežano disanje).

Nesigurno sazrijevanje voća

Plin acetilen koji oslobađa kalcijev karbid oponaša etilen, prirodni hormon sazrijevanja. Međutim, poziva:

Neravnomjerno sazrijevanje - plodovi izgledaju zreli izvana, ali ostaju tvrdi i nezreli iznutra.

Promjene u okusu i teksturi - Umjetno zrelom voću može nedostajati prirodna slatkoća.

Zdravstveni rizici - ostaci mogu biti štetni ako se konzumiraju.

Zapaljivost i opasnost od eksplozije

Kada kalcijev karbid reagira s vodom, proizvodi plin acetilen (C₂H₂), koji je zapaljiv i eksplozivan ako se njime ne rukuje ispravno.

U tvornicama nepravilno skladištenje može dovesti do opasnosti od požara.

Pravna ograničenja

Mnoge zemlje, uključujući Indiju, Nepal, Bangladeš i druge, zabranile su upotrebu kalcijevog karbida za sazrijevanje voća.

Za kontrolirano dozrijevanje plodova preporuča se korištenje sigurnijih alternativa kao što su plin etilen i ephiphon.

Dopuštena uporaba kalcijevog karbida
Unatoč zabrani upotrebe u prehrambenoj industriji, kalcijev karbid se -i dalje legalno koristi:

proizvodnja plina acetilena za zavarivanje.

U proizvodnji čelika kao sredstvo za odsumporavanje.

Kemijska sinteza (na primjer, proizvodnja PVC-a).